首页 > 菜谱大全 > 瓜条炒鲜菇发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:58

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简介
这是一道快手菜,黄瓜也可以选择绿色的水黄瓜,这道菜里鲜菇用的是“海鲜菇”,也可以用白玉菇、蟹味菇,或者几样搭配都可以。简单的食材,零厨艺的制作,味道确实不错。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 海鲜菇

    300g
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    少许
  • 蚝油

    少许
  • 葱姜

    适量
  •  
步骤

1.主辅料: 海鲜菇、黄瓜

2.把海鲜菇洗净切段

3.黄瓜洗净切条

4.热锅凉油,放入葱姜炒香

5.放入海鲜菇

6.反复煸炒均匀

7.加一点点蚝油,提味调色

8.放入黄瓜条翻炒,

9.加盐、白糖调味、大火收汁

10.翻炒均匀,即可关火

11.出锅装盘,即可上桌品味

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小贴士
1、烹制这种新鲜的食用菌,可以直接煸炒。
2、炒制时会溢出一些水分,直接炒制收汁就可以把汁水收干。

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