美食客原创于2019-07-03 22:42
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
丝瓜
450克虾米
30克高汤
2碗蒜片
适量姜片
适量盐
适量油
适量料酒
半匙
1.做法：备好丝瓜
2.备好蒜片姜片，虾米备用
3.丝瓜去皮切段
4.热锅热油，放入洗净的虾米炒香
5.加入蒜片姜片炒香，淋入料酒去腥
6.取一砂锅熬制一锅高汤
7.炒香虾米，放入高汤，大火烧开，转中火火煮二分钟关火
8.取一砂锅，将丝瓜横铺入锅中
9.将烧好的虾米高汤盛入砂锅中
10.加盖，大火烧开煮至丝瓜断生
11.揭盖，加入盐调味，再煮一分钟即可
12.盛入碗中
13.成品图
14.成品图
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