美食客原创于2019-07-03 23:11
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腊鸭腿
2个冬瓜
500g油
40g盐
1g生抽
15g蚝油
5g料酒
15g大蒜籽
3粒老干妈辣椒酱
1勺八角
1个小米椒
4个桂皮
1块
1.食材准备
2.腊鸭腿用热水洗净
3.大料洗净
4.冬瓜去皮切块
5.腊鸭腿冷水入锅煮五分钟，捞起再冲洗一遍，控干水份
6.热锅倒油，放冬瓜煎一会
7.放大料煸香
8.撒盐炒匀
9.放腊鸭腿炒一会
10.淋入料酒炒匀
11.倒入蚝油炒匀
12.淋入生抽炒匀
13.倒入适量清水，煮五分钟
14.起锅前，放老干妈辣椒酱炒匀即可
15.成品图欣赏
16.1
17.3
18.2
19.4
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