美食客原创于2019-07-04 10:03
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腊鸭腿
400g绿豆芽
100g酸辣椒
60g油
40g生抽
15g蚝油
3g料酒
15g葱花
3g大蒜籽
3粒
1.食材准备
2.腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮五分钟，捞起再冲洗一遍，控干水份
3.绿豆芽洗净
4.酸辣椒洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切片
5.热锅倒油，放大蒜籽和酸辣椒煸香
6.放腊鸭腿炒香
7.倒入蚝油翻炒均匀
8.淋入生抽翻炒均匀
9.淋入料酒翻炒均匀，倒入适量清水煮一两分钟
10.放绿豆芽混合翻炒均匀
11.撒点胡椒粉调味
12.撒葱花，翻炒均匀即可
13.起锅装盘
14.成品图
15.成品图！
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