美食客原创于2019-07-03 16:34
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腊鸭腿
300g莲藕
220g青椒
适量红油豆瓣酱
适量生姜
适量
1.腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。
2.生姜、青椒、莲藕切小块备用。
3.腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
4.焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
5.倒入莲藕，焖煮20分钟。
6.加入洗净的大米。
7.加入青椒。
8.加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
9.焖煮好的米饭拌匀即可食用。
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