首页 > 菜谱大全 > 草菇芥蓝#盛夏餐桌#发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:20

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简介
今天去菜市场买菜,看到芥蓝很好,嫩嫩的,颜色很是喜欢,于是就买了一些回来,刚好旁边又有草菇,不如就来个草菇炒芥蓝吧,以前芥蓝总是喜欢与咸鱼炒在一起,感觉与草菇炒在一起也是挺搭配的,于是就来个新炒法吧,结果还真的是很不错哦,鲜香美味,好吃极了。多吃一些新鲜蔬菜是很好的哦,尤其是对女性朋友们,不但可以增强免疫力,而且又可以美容养颜哦

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 芥蓝

    250g
  • 草菇

    200g
  • 辅料
  • 5g
  • 水淀粉

    适量
  • 蚝油

    10ml
  • 鲜味汁

    10ml
  • 热炒鲜露

    10ml
  • 适量
步骤

1.准备好材料

2.芥蓝用淘米水清洗第一次,然后再用清水冲洗干净

3.然后将洗净的草菇切块

4.锅中烧开水,放入草菇焯烫,焯烫时水里放入3g盐和少许油

5.捞出沥干水分

6.然后也将芥蓝放入沸水锅中焯烫

7.同样将芥蓝捞出沥干水分

8.锅里热油后放入草菇炒香

9.再放入芥蓝翻炒

10.然后加入2g盐、蚝油、鲜味汁炒匀

11.起锅时滴入热炒鲜露,然后夹起芥蓝,草菇在锅里用水淀粉勾芡一下

12.最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中

13.完成

14.近看

15.再看

16.不错吧

17.好吃

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小贴士
草菇要焯一些,不然会有怪味

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