美食客原创于2019-07-04 12:52
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
阳澄湖大闸蟹
3只葱
1根姜
1块油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量胡椒粉
适量蟹醋
适量
1.淡盐水中浸泡半小时，用刷子清洗干净，反复冲洗2次
2.上屉蒸10分钟（注意要重新困绑后再上屉蒸，避免掉腿）
3.蒸好的大闸蟹切成两半
4.葱姜切段
5.热油锅，爆香葱姜
6.加入蟹块翻炒
7.加入盐、胡椒粉、料酒和酱油调味
8.出锅装盘，取小蝶倒入蟹醋，OK！
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