首页 > 菜谱大全 > 芦笋肉丝发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:26

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简介
芦笋,它的热量低,富含叶酸、膳食纤维等,很适合孕妇食用,也可用於减肥。经常食用芦笋还可降低血压、改善心血管功能、增进食欲、提高机体代谢能力、提高免疫力等,是一种高营养保健蔬菜。
这次买的芦笋比较嫩,不用去除老掉的根部和削外皮,可以洗净切小段,用肉丝先煸炒再放入芦笋拌炒。这道菜清甜爽口,又不油腻,很适合养生餐。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 芦笋

    200g
  • 猪肉丝

    120g
  • 20g
  • 辣椒

    1根
  • 辅料
  • 酱油

    1汤匙
  • 米酒

    1汤匙
  • 胡椒粉

    适量
  • 砂糖

    少许
  • 适量
  •  
步骤

1.準备材料

2.猪肉丝加入酱油、米酒、胡椒粉和糖,抓匀醃制备用

3.芦笋洗净切小段

4.姜切姜丝,辣椒斜切

5.热锅倒适量油,放入姜丝拌炒

6.放入猪肉丝拌炒

7.肉炒到变色后,放入芦笋拌炒

8.加入适量的水,盖上锅盖燜煮

9.加入辣椒和盐,拌炒匀即可

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