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美食客原创于2019-07-04 13:23

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简介
青椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青辣椒

    200g
  • 空心菜梗

    150g
  • 辅料
  • 45g
  • 1g
  • 生抽

    15g
  • 大蒜籽

    8g
  • 豆豉

    8g
  •  
步骤

1.青辣椒洗净,拍扁切段;大蒜籽去皮洗净切碎;豆豉洗净;空心菜梗洗净,拍扁切段

2.热锅倒油,放大蒜籽和豆豉煸香

3.放青辣椒翻炒片刻

4.放空心菜梗翻炒均匀

5.放盐翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可

7.慢慢享用吧!

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小贴士
青辣椒用铲子压一下熟得更快,空心菜梗更容易熟,要后放。

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