首页 > 菜谱大全 > 糖醋虎皮尖椒发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:54

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简介
虎皮尖椒的香辣好吃,是无辣不欢人的最爱。换一个口味,给虎皮尖椒增加糖、醋,酸酸甜甜,辣椒变得不辣,提香、提鲜,味美。醋增加消化,辣椒促进血液循环,一道健康减减肥的菜——酸甜虎皮尖椒。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青辣椒

    500克
  • 大蒜

    2个
  • 辅料
  • 花生油

    5ml
  • 3克
  • 白砂糖

    2克
  • 陈醋

    2ml
  • 酱油

    1ml
  •  
步骤

1.准备食材:青辣椒、大蒜;

2.青椒洗净,去蒂,去籽;

3.热锅,倒油,爆炒青椒;

4.把青椒用锅铲一边压碎,一边翻炒至虎皮;

5.热锅,倒油,放入蒜末煸香;加入白砂糖小火熬成糖色;

6.把炒的虎皮辣椒加入,放陈醋、酱油、盐炒均收汁即可。

7.开胃、减肥菜谱——糖醋虎皮尖椒

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小贴士
1.青椒要选择大个嫩的不辣;
2.煮糖色的时候要改为小火;

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