首页 > 菜谱大全 > 芹菜叶拌豆腐丁发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:33

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简介
别人家的废料,我家的边角料,最后却变成了餐桌上吃了还想吃的美味。
这次的芹菜叶,和豆腐一起拌了吃了,还加了一点点葱花。调料只用了盐,葱花上浇了烧热的花椒辣椒油,刺啦一声之后,香气扑鼻,拌一拌,就可以吃了。
而且,白的白,绿的绿,看起来也无限清爽。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆腐

    150g
  • 芹菜叶

    60g
  • 辅料
  • 适量
  • 1小勺
  • 葱花

    适量
  • 干辣椒

    2个
  • 花椒

    10粒
  •  
步骤

1.芹菜叶摘下洗净

2.入沸水中焯烫至变软

3.捞出过凉水

4.豆腐切成1厘米见方的小丁

5.芹菜叶挤干水分,切碎

6.豆腐丁、芹菜叶碎、葱花放在大碗里

7.热花椒辣椒油

8.将热油浇在葱花上,撒上盐,拌匀即可食用

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小贴士
1.豆腐用老的嫩的都可以,味道都很不错。
2.如果不想用花椒辣椒油,可以用香油代替。
3.只用盐做这道菜,味道就很清新可口了。如果口味比较重,也可以添加其他喜欢的调料。

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