美食客原创于2019-07-03 17:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
白米饭
1碗芹菜叶
30g鸡蛋
1个咸肉
40g红萝卜
1根油
适量盐
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量
1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁；
2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起；
3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭翻炒；
4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。（为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶）
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