首页 > 菜谱大全 > 干豆腐烧油菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:38

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简介
【干豆腐烧油菜】是一道家常素菜,青菜和豆制品搭配烧制,营养均衡,老少皆宜,方便快捷、清鲜爽口。做法挺简单的,是一道零厨艺的首先家常菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 干豆腐

    200g
  • 油菜

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 水淀粉

    少许
  •  
步骤

1.主辅料: 干豆腐、油菜

2.把油菜洗净,沥净水分

3.然后把油菜切块

4.把干豆腐切象眼块

5.热油,炒香葱花,放入油菜煸炒

6.放入干豆腐翻炒均匀

7.加少许酱油调色提味

8.加适量水,烧制2分钟,加盐调味

9.淋入水淀粉勾薄芡

10.芡汁糊化后,翻炒均匀,即可关火

11.出锅装盘,即可上桌品味

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小贴士
1、芡汁不宜太粘稠,能稍稍挂满主料就可以。
2、干豆腐稍稍烧制2分钟,口感会更加软糯。

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