首页 > 菜谱大全 > 雪菜炒海鲜菇发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 23:04

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简介
海鲜菇属低温型草生菌,适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 海鲜菇

    130g
  • 雪菜

    125g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤

1.食材:海鲜菇(已清洗)、雪菜(已清洗切开)

2.将已清洗好的海鲜菇放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入切好海鲜菇翻炒一下。

4.接着,合入切好的雪菜,加适量的清水

5.翻炒翻炒。

6.然后,加适量的盐。

7.调味炒匀,即成。

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小贴士
雪菜有咸味,酌情加盐。

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