首页 > 菜谱大全 > 黄芪党参鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:09

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简介
黄芪甘温,入脾经,为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷,常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外,黄芪入肺经,同时又能补益肺气,可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    2条
  • 黄芪

    4片
  • 党参

    10克
  • 苟纪子

    适量
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 果皮

    1片
  • 胡椒粉

    适量
  • 姜片

    5片
  • 1升
步骤

1.准备好所需要的材料。

2.把鱼切底洗干净。

3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐,腌上20分钟,备用。

4.姜切成片

5.黄芪和党参用水浸泡10分钟

6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上,煎至两面金黄,备用。

7.水里依次放入姜片、黄芪、党参,大火煮开。

8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。

9.盖上锅盖

10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。

11.开锅看见汤色变成乳白色

12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟

13.最后加入适量的盐调味

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小贴士
腌鲫鱼时已经放入少许的盐了,汤做好后就不用放入太多,加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。

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