首页 > 菜谱大全 > 赤小豆鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:20

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简介
现在的天气一时天晴,一时暴雨,除了容易中暑还怕湿气,今天就煲了个赤小豆汤,宝宝也很爱喝。要是加上冬瓜消暑效果就更好,只是今天忘记了买冬瓜,所以就没放,加了点淮山和百合,可以健脾胃。鲫鱼刺多,这个汤宝宝也喝,所以就用汤袋把鱼装好再煲,这样就不怕喝汤的时候有刺

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    一条
  • 赤小豆

    30g
  • 辅料
  • 瘦肉

    100g
  • 淮山

    25g
  • 百合

    15g
  • 陈皮

    1片
  • 姜片

    3片
  •  
步骤

1.准备材料

2.锅里下油加入姜片煎鱼

3.把其他材料加入另外的汤锅煮,鱼煎到差不多,舀几勺汤锅的水加入煎好的鱼中煮开至奶白色

4.把煮鱼的汤倒回汤锅,用汤袋把鱼装好,再放入汤锅

5.盖盖煮开转中小火一个半小时

6.捞起汤袋的鱼

7.下盐调味即可

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小贴士
把煎好的鱼汤倒回汤锅的时候注意不要倒得太彻底,怕有鱼刺倒进去。家有小孩子的还是用汤袋把鱼装起来再煲汤会比较好

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    鲫鱼 消暑 祛湿 增强免疫力 汤

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