首页 > 菜谱大全 > 冬瓜荷叶鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:59

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简介
炎热的夏天,当然要喝点消暑的汤品啦!
介绍一下这道汤品,很赞的说,消暑,清热,利尿,有效补充夏天流失的养分!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    500g
  • 冬瓜

    500g
  • 鲜荷叶

    1/2片
  • 薏米

    30g
  • 赤小豆

    30g
  • 小麦仁

    30g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 3片
  • 蜜枣

    2个
  • 新会陈皮

    1/3个
  •  
步骤

1.鲫鱼让商家代为杀好,回来处理干净后沥干水!热油锅,把鱼和姜片下锅煎香;

2.
注入适量开水,大火烧开五分钟,让汤煮至奶白色;

3.
煮鱼汤的时候把冬瓜洗净切大块,荷叶洗净沥干;

4.小麦仁,薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣等用清水洗一下;

5.把3和4备好的材料一起下锅中大火煮开;

6.移入电饭煲,用煲汤模式煲1

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小贴士
冬瓜不要去皮,皮的药用价值很高;
如果直接用煲煲侵入,就不用象我这样转移到电饭煲中了,转中小火煲5.5-2小时即可!

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