首页 > 菜谱大全 > 赤小豆绵茵陈煲鲫鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:59

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简介
绵茵陈赤小豆煲鲫鱼汤,功效:祛湿除困,健脾利水。赤小豆利水消肿,解毒排脓,茵陈有护肝作用,用鲫鱼煲汤可起到有效的疏肝、清肝热,是广东人常用的食疗汤水,

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 赤小豆

    50g
  • 绵茵陈

    30g
  • 鲫鱼

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 姜片

    3片
  • 蜜枣

    2个
  •  
步骤

1.绵茵陈30克,赤小豆50克,小鲫鱼500克,蜜枣2个,生姜3片
要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。

2.赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净

3.绵茵陈浸泡后洗净,很多泥的 细心的洗净

4.洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起

5.扎好

6.汤锅放足够的清水,放姜,蜜枣,赤小豆

7.热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。

8.煎好的鲫鱼,绵茵陈等材料全部放进汤锅煲

9.大火煲开改小火煲

10.煲1

11.赤小豆绵茵陈煲鲫鱼;祛湿除困,健脾利水

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小贴士
绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住,要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。
鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜,鱼也不容易煲散型。

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    鲫鱼 春季 鲫鱼汤 绵茵陈 健脾利水 祛湿除困

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