首页 > 菜谱大全 > 淮山赤小豆鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:35

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简介
这是一款非常好喝的去袪湿汤,在广东因为天气的原因,春季的时候湿气太重,通常都要多喝去袪汤,去除体内的湿气。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    2条
  • 淮山

    1根
  • 赤小豆

    50g
  •  
  • 辅料
  • 1块
  • 适量
步骤

1.准备所需材料。

2.赤小豆用清水泡半小时。

3.鲫鱼杀好清洗干净。

4.淮山去皮洗净,用盐泡上。

5.平底锅内加入少许油烧热,再放入鲫鱼和姜块。

6.煎至鲫鱼微黄备用。

7.瓦煲内加入适量的清水。

8.再加入泡过的赤小豆。

9.然后开大火煲沸。

10.煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸,再转小火煲半小时。

11.煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。

12.最后加入适量的盐即可饮用。

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小贴士
淮山用盐水泡上,可预防淮山氧化变黑。

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