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美食客原创于2019-07-04 22:13

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简介
吃货的任务就是一天到晚想着吃什么,怎么做最好吃,尤其去买菜的时候发现所有的菜都吃烦了,其实这并不是菜本身的问题,问题在于同样的食材你怎么去搭配出新意,做出更好的味道。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 蟹味菇

    100g
  • 白玉菇

    100g
  • 荷兰豆

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  •  
步骤

1.蘑菇摘洗干净、荷兰豆掐头去尾冲洗干净

2.锅中坐水,水开后放少许盐搅拌化开,下入荷兰豆焯水30秒马上捞出冲凉

3.锅中的水不用换再次煮开,放入蘑菇炒水30秒后捞出

4.焯好的蘑菇放入凉水中备用

5.炒锅放油,油开后放入荷兰豆和蘑菇翻炒,加适量盐和五香粉就可以出锅了

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小贴士
这道菜其实就是焯水后简单回下锅,可以放生抽,但最好别放酱油,也可以搭配肉丝做成荤菜。

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