美食客原创于2019-07-04 09:21
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
瘦肉
200g猪血
100g水发木耳
20g水发玉耳
20g莲藕
50g胡萝卜
50g油
适量盐
适量郫县辣酱
适量糖
适量酱油
适量
1.准备好所用食材。
2.把瘦肉切成片，加入盐和水淀粉抓匀。
3.血豆腐 莲藕 胡萝卜切成片 青蒜切碎备用。
4.提前泡发木耳和玉耳。
5.锅中注入油，烧热下入肉片煸炒至变色。
6.加入一勺郫县辣酱继续煸炒。
7.烹入料酒 加入酱油和糖煸炒均匀。
8.加入泡发的木耳玉耳。
9.再加入血豆腐。
10.加入胡萝卜片。
11.加入一点水烧开后，关小火焖制汤汁浓缩。
12.加盐提味，倒入青蒜末炒均即可。
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