首页 > 菜谱大全 > 柠檬汁秋葵发布菜谱

admin原创于2019-07-03 12:50

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简介
但说到这个菜的口感,却必定是几家欢喜几家愁!喜欢的人喜欢的不得了,觉得怎么做都好吃的不要不要的。可不喜欢的人么?会说里面的黏液粘糊糊的像鼻涕。这个,个人喜好而矣,没有好坏之分,就好比贵如榴莲,也是有人爱吃,有人嫌臭对吧。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 秋葵

    250g
  • 大蒜头

    1个
  • 柠檬

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    2勺
  • 2勺
  • 绵白糖

    少许
  •  
步骤

1.准备所需主料。

2.秋葵洗净,去蒂。

3.烧一锅开水,水中加几滴食用油和1勺盐,加入洗好的秋葵,待再次沸腾后煮2分钟左右。

4.准备好冰水。

5.捞出的秋葵浸入冰水中。

6.大蒜头剁成蒜泥备用。

7.焯好水的秋葵捞出沥干水分后,再对半切开。

8.整齐的码进器皿里。

9.锅中放入少许食用油,油温高关火,放入蒜泥爆香。

10.放入生抽,盐,绵白糖,醋,开火煮开。

11.然后浇在秋葵上即可。

12.柠檬对半切开,柠檬汁挤在秋葵上即可。

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小贴士
秋葵挑选时选 8-10cm的比较好,太大的偏老,纤维多口感就不好了。另外,新鲜的秋葵颜色鲜亮,挑选的时侯要先颜色自然,外表没有斑点没有伤痕的比较好。

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