美食客原创于2019-07-04 08:54
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
马兰头
500g火腿
50g春笋
200g油
适量盐
适量鲜酱油
适量白砂糖
适量京葱
适量红椒丝
适量1.马兰头必须浸泡干净,有条件的话可以使用消毒器,(我是用臭氧发生器消毒的。)
2.马兰头汆水
3.汆熟的马兰头滤干一下,装盘;
4.春笋
5.春笋去壳;
6.春笋切片汆水;
7.捞出控水;
8.火腿收拾干净
9.烧熟,切丝;
10.京葱取葱白;
11.切丝;
12.将春笋、火腿丝、葱丝放在马兰头上面;
13.红椒汆熟切丝,放上;
14.用鲜酱油、白砂糖、开水调一个汁;
15.淋上;
16.熬一个熟油;
17.浇上;
18.即可上桌了。
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