美食客原创于2019-07-03 13:31
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
山野小春笋
6根豆瓣
60g里脊肉
90g油
适量盐
适量料酒
少许
1.准备所需是食材。
2.把山野小春笋的壳剥去，洗净备用。
3.里脊肉切成肉丝，放入少许盐，料酒腌15分钟左右。
4.锅中放入少许水，盐。
5.把山野小春笋切好备用。
6.水煮开后放入山野小春笋焯一下，然后用凉水冲洗一下。
7.锅中放入食用油，油温高放入肉丝，笋丝一同煸炒。
8.放入豆瓣一同煸炒。
9.放入盐，翻炒均匀。
10.放入少许水，盖上锅盖。
11.等到汤汁基本收干即可。
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