admin原创于2019-07-03 12:16
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
春笋
500克咸肉
110克葱
适量
1.准备好所需要的食材；
2.将春笋处理干净，可以用刀消掉比较老的部分，还有春笋上有毛的地方也要削干净。将洗净的春笋纵向切成长片；
3.将咸肉切片；
4.锅中放水，加热至沸腾之后，放入春笋片中火煮几分钟，加热途中不需要盖锅盖；
5.将煮好的春笋放入凉水过凉后，捞出备用；
6.将切好的咸肉用开水烫泡几分钟后捞出备用；
7.将春笋片呈放射状铺在盘下，然后将泡好的咸肉铺在笋片上，可以将剩余的咸肉切成小丁，撒在笋片上作为点缀，再撒上香葱段；
8.放在蒸箱中，蒸15分钟左右即可；
9.将葱段拿去，撒上香葱末，开吃！
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