admin原创于2019-07-03 13:06
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
老豆腐
200g胡萝卜
50g泡发香菇
50g火腿
50g油
20g盐
5g蚝油
5g番茄酱
5g鸡精
2g黑胡椒粉
2g水淀粉
10g
1.主料：老豆腐、胡萝卜、泡发香菇、洋葱、火腿
辅料：植物油、蚝油、番茄酱、鸡精、黑胡椒粉、水淀粉
2.老豆腐在菜板切块
3.洋葱切末、火腿切末、胡萝卜切末， 香菇切末
4.热锅凉油，油热7成下老豆腐
5.煎到两面金黄色捞起
6.锅底留少许底油，加一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒均匀
7.加入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁炒散出香味
8.加水、加盐、加黑胡椒粉煮开，加豆腐块，大火煮开转小火焖到豆腐入味，大约三分钟，捞出豆腐
9.用剩余的汤汁加水淀粉勾芡，加入青椒末炒断生，加点鸡精、香油提香， 出锅浇在豆腐上即可。
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"浇汁豆腐"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条