美食客原创于2019-07-04 12:23
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
海带丝
400g红辣椒
半个大蒜瓣
2个食用油
1勺辣椒酱
1匙味精
1匙白芝麻
1匙醋
1小勺生抽
1小勺香油
1小勺生姜
1小块1.将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮5分钟左右,然后捞出浸泡在冰水里至凉。
2.红辣椒切丝,大蒜,生姜切末备用。
3.锅里放入适量油烧热,然后倒入辣椒酱,大蒜,姜末,小火炸出香味,关火离灶加入适量酸醋,生抽,糖,充分拌匀放置几分钟,成为调味汁。
4.将沥干水分的海带丝,倒入锅里搅拌即可。
5.拌好的海带丝装盘。
6.最后撒上白芝麻,好吃又美味的凉拌酸辣海带丝就大功告成了。
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