首页 > 菜谱大全 > 酸辣萝卜条烩肉丝发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:55

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简介
周末又是风雨交加的天气,还是不出去的好。婆婆为我们备了不少干菜,又派上用场了。白萝卜晒到半干就装进瓶子里了,虽然保存不了多久,但是另有一番风味,很爽口,一起装进去的还有辣椒,打开盖子的那一刻真的特别的香,江西人都懂的味道。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 酸辣椒

    10个
  • 萝卜条

    200g
  • 瘦肉

    50g
  •  
  • 辅料
  • 40g
  • 生抽

    5+15g
  • 蚝油

    3g
  •  
步骤

1.食材准备

2.萝卜条洗净,挤干水份备用。酸辣椒切碎,大蒜籽去皮洗净切小粒

3.瘦肉洗净切丝,倒点生抽搅拌均匀,腌制片刻

4.热锅倒油,放肉丝煸香

5.放酸辣椒和大蒜籽煸香

6.放萝卜条翻炒片刻

7.倒点蚝油翻炒均匀

8.淋入生抽翻炒均匀

9.起锅装盘

10.成品图

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小贴士
萝卜条和酸辣椒腌制的时候都放了盐,不用加盐炒。

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