首页 > 菜谱大全 > 炒辣椒土豆片发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:07

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简介
土豆是家常菜,把家常菜做出不一般的美味,就要精心打理,把很一般的食材做出不一般的味道。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 土豆

    300g
  • 瘦猪肉

    200g
  • 胡萝卜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 红辣椒

    适量
  • 小葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 食用盐

    适量
  • 白糖

    少许
  • 料酒

    适量
  • 米醋

    适量
步骤

1.土豆切三角片

2.痩猪肉切片

3.胡萝卜切三角片

4.葱姜蒜辣椒切好

5.锅加油烧热,鸡肉花椒炸一下

6.放入葱姜蒜辣椒,生抽爆锅

7.加入一点水,水烧滾放入瘦肉,这样瘦肉会很嫩滑

8.放入土豆片翻炒至熟,出锅前一次放入食用盐、料酒、米醋

9.翻勺出锅,香香辣辣的土豆片炒好了。

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小贴士
爆锅一定要爆出香味,锅特热小土豆片,这样火爆翻炒一下菜美味。

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