美食客原创于2019-07-04 13:26
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
金钩虾
350g面粉
100g鸡蛋
1个油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量生抽
适量胡椒粉
适量蒜
适量小葱
适量姜
适量
1.准备好食材
2.金钩虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，
3.漂净沥干，
4.鸡蛋磕入面粉里，
5.加点清水，打匀，成比较薄的面糊，
6.锅里油热，放入一小勺面糊，
7.在面糊上面放入一只虾，中小火，煎至成型，
8.这是全部煎好后的半成品，
9.把面拖虾半成品全部放入炒锅，
10.加糖，盐，料酒，姜末，蒜末，胡椒粉，
11.加点先抽酱油，半碗清水，大火煮开，
12.开中火煮至汁稠，
13.撒些葱花即可。
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