美食客原创于2019-07-04 13:27
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸭胗
2个青红辣椒
150g油
40g盐
1g生抽
10g大蒜籽
5g姜
8g料酒
10g
1.鸭胗处理干净
2.焯水，捞起晾凉
3.切薄片；姜去皮洗净切丝
4.辣椒切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
5.热锅倒油烧开，放大蒜籽辣椒爆炒几下，放点盐翻炒均匀，盛出备用
6.另起油锅，放姜和鸭胗爆炒片刻，放盐翻炒均匀
7.放辣椒翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.放料酒翻炒均匀
10.起锅装盘即可
11.慢慢享用吧！
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