首页 > 菜谱大全 > 鲜核桃仁炒三丁发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:29

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简介
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!
用鲜核桃仁炒素三丁,此菜纯素,菜品颜色很靓,又没有过多的油腻,可以作为宝宝的下饭菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲜核桃

    10个
  • 胡萝卜

    80g
  • 莴笋

    80g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  •  
步骤

1.准备好食材

2.用钳子把核桃夹开,

3.剥去核桃衣,瓣小块。

4.胡萝卜与莴笋洗净切丁,

5.用蚝油,水,淀粉,糖,调成薄芡待用。

6.锅里水开,放入莴笋,焯熟盛出

7.锅里油热,放入核桃仁煸炒至转色,盛出

8.锅里油热,放入胡萝卜煸炒至发蔫,

9.放入莴笋丁,

10.放入核桃仁煸炒匀,

11.放入调好的汁,煸炒匀,

12.加些葱花煸炒匀即可

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小贴士
1.鲜核桃衣要剥去,否则影响口感。
2.莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。
3.蚝油比较咸,盐就不用放了。

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