首页 > 菜谱大全 > 莴笋炒蛋发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 13:42

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简介
特别喜欢莴笋炒蛋,莴笋最好挑选农家自己种的,而且要有香味的莴笋,配上散养的土鸡蛋,做出来的莴笋炒蛋那叫一个香呢。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 土鸡蛋

    3个
  • 莴笋

    2根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    少许
  •  
步骤

1.准备所需主料。(莴笋去皮洗净)

2.把土鸡蛋打入碗中。

3.莴笋切丝备用。

4.土鸡蛋里放入盐,鸡精打撒。

5.再把切细的莴笋放入蛋液里搅拌均匀。

6.

7.等蛋液稍微有点凝固时,就开始翻炒。

8.

9.莴笋切薄片,放入水里焯一下,然后摆盘,中间放上莴笋炒蛋即可。

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小贴士
摆盘的莴笋切的越薄越好,焯水时水里放入少许盐,这样焯过水的莴笋色泽漂亮。

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