美食客原创于2019-07-04 23:26
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
雷笋
160g蚕豆
650g雪菜
115g油
适量盐
适量味精
适量
1.食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）
2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。
3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
7.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8.然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
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