美食客原创于2019-07-03 22:46
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
草鸡
半只铁棍山药
150g生姜
8g枸杞
6g盐
适量料酒
2g热开水
适量
1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；
2.清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；
3.山药去皮洗净切块；
4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；
5.放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；
6.大火烧开后小火炖煮1小时；
7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；
8.成品；
9.成品。
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