首页 > 菜谱大全 > 红油木耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:23

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简介
:在日常生活中,凉拌菜是很常见的一种食物,很多人都会经常吃凉拌菜,尤其是在夏季。凉拌的菜肴少油腻,清淡爽口,能提高人的食欲,开胃下饭,能减少营养的流失,一向挑食的孩子独爱这款菜

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 泡发木耳

    200g
  • 秋葵

    4个
  • 毛豆

    20g
  • 小红椒

    1个
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 2g
  • 生抽

    10g
  • 2g
  • 鸡精

    1g
  • 红油

    1勺
  • 2粒
  •  
步骤

1.准备原料

2.清洗原材料,木耳去根部,切丝,蒜切沫,红椒切圈粒

3.锅里放水,放毛豆煮1分钟,放秋葵煮熟在煮一分钟左右

4.取出毛豆和秋葵

5.煮毛豆的水放入木耳煮3分钟

6.取出

7.木耳,毛豆,秋葵,都放一个盆子里,放入蒜,红辣椒,盐,生抽,橄榄油,醋,拌匀

8.放入鸡精,红油

9.拌好放入盘子里,把拌菜的汤汁也淋一些

10.一盘超级下饭的菜就可以享用了

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小贴士
木耳买的是新鲜的,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖

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