首页 > 菜谱大全 > 鳕鱼排咖喱盖饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:36

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简介
鳕鱼,又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鳕鱼鱼排

    100g
  • 土豆

    80g
  • 洋葱

    50g
  • 咖喱粉

    100g
  • 大米饭

    200g
  •  
  • 辅料
  • 西兰花

    适量
  • 适量
步骤

1.鳕鱼鱼排,小油菜,土豆,洋葱,西兰花。

2.电饼铛,用油先把鳕鱼鱼排,双面煎成金黄色,盛出备用。

3.土豆切丁,先油干炒一下,再入洋葱,西兰花一同翻炒,再加入开水。

4.煮炖了10分钟左右,再倒入咖喱粉,再小火煮10分钟。

5.小油菜,焯水,过凉后备用 。

6.将米饭放在盘子底部,将做好的土豆咖喱,浇在米饭的上面。再把煎好的鳕鱼鱼排放在上面。周围摆放焯好的小油菜。

7.鱼排,鲜脆无比。配着土豆咖喱的味道,就着大米饭,超级的给力。

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小贴士
此菜老少皆宜。超级的下饭。

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