美食客原创于2019-07-03 21:52
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
五花肉
450g鹌鹑蛋
20个盐
适量冰糖
20g大葱
1根香叶
2片八角
2只桂皮
1块干辣椒
5只红烧汁
30ml酱油
40ml黄酒
2汤匙
1.准备食材
2.五花肉洗净切方块焯水待用
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
4.大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净
5.锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用
6.留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色
7.加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀
8.加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
9.加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟
10.将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟
11.挑出香叶八角等就可以出锅，肉烧得入口即化很好吃
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"鹌鹑蛋烧肉"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条