美食客原创于2019-07-03 23:17
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
猪肉
150g虾仁
5个鹌鹑蛋
5个盐
2g料酒
10ml葱花
少许白胡椒粉
3g生抽
6g1.食材准备
2.鲜虾剥去壳和虾线,用料酒、胡椒粉、食盐腌制
3.猪肉剁成肉末后,同样用料酒、生抽、食盐搅拌至肉馅呈粘稠状
4.虾仁放于蛋挞模内
5.把猪肉馅铺在虾上面,中间用手指按一个小凹印
6.打入鹌鹑蛋
7.放入蒸笼内,大火蒸至水开后转中火蒸约10-12分钟至熟透即可
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