美食客原创于2019-07-03 22:38
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
豇豆
400g肉皮
200g油
适量盐
适量苏子叶
适量葱
适量姜
适量八角
适量花椒粉
适量生抽
适量1.炒锅中加入适量的油,烧热后下入葱、姜、八角,炒出香味儿。
2.下入猪肉皮,翻炒至变色。
3.下入豇豆,翻炒至颜色发绿。
4.加入花椒粉翻炒均匀。
5.加入生抽翻炒均匀。
6.加入适量的水,水的量以没过豇豆为宜,大火煮沸,转中火一直煮到汤汁基本收干。
7.煮豇豆的时候准备好苏子叶。
8.待汤汁基本收干时加入盐。
9.加入苏子叶。
10.翻炒均匀,出炉,装盘就可以了。
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