美食客原创于2019-07-04 09:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
羊肉片
300g小油菜
300g小红辣椒
30个金龙鱼调和油
60ml盐
适量味精
少许酱油
15ml郫县豆瓣酱
1汤勺花椒
15粒葱
半个蒜
6瓣料酒
10ml
1.小油菜，羊肉片，金龙鱼调和油
2.小油菜洗干净，大的一切两开
3.锅放入金龙鱼调和油
4.放入葱姜蒜煸香，加入豆瓣酱煸香
5.加入小油菜
6.翻炒，加入料酒，酱油，加入水
7.煮熟后把油菜捞出放入大碗中
8.剩下的汤，加入羊肉片
9.加入味精，调口（如果口太淡就加盐，看颜色不是你喜欢的就再次加入酱油）羊肉变色就熟了
10.一起羊肉片连汤汁一起倒入装有油菜的大碗里
11.在肉片上，把葱末，蒜末，小辣椒，花椒（把花椒提前炒熟），放肉片顶上
12.锅里再次放入金龙鱼调和油，油热后
13.趁热浇在大碗里的小辣椒上，（油一定要很热了，浇在上面把辣椒直接浇熟了）
14.可以吃了
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