首页 > 菜谱大全 > 番茄火腿贝壳意面发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 10:03

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简介
北京现在好冷呀,在家要开空调取暖,空气干燥,心情不好。好期待供暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来,今天自己在家,犒劳一下我寒冷的身躯,给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 贝壳意面

    200g
  • 火腿肠

    50g
  • 西兰花

    50g
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 番茄

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 香草

    适量
步骤

1.准备好所用食材。

2.番茄去皮,切成小丁。

3.将洋葱 火腿肠切成小块,西兰花洗净掰成小朵。

4.锅中注入水,烧开后放入意面。

5.煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。

6.将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7.锅中放入黄油,黄油融化后加入洋葱碎。

8.煸炒出香味。

9.加入番茄丁翻炒均匀。

10.小火煸炒至番茄软烂。

11.加入番茄酱继续煸炒均匀。

12.煸炒至汤汁粘稠,加入香草。

13.加入火腿肠翻炒均匀。

14.加入盐调味。

15.将炒好的料汁倒入碗中。

16.把沥干水分的意面,捞入盘中,浇上料汁即可。

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小贴士
火腿肠是熟的不易过早添加,贝壳意面煮至没有硬心即可

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