首页 > 菜谱大全 > 江南一绝-冰糖雪碧鸭发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:42

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简介
鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜,请闺蜜来吃饭做了这道菜,她赞不绝口,说是可以上大厨榜首了,哈哈!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸭翅

    510g
  • 雪碧

    1罐
  • 冰糖

    15g
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    25g
  • 15g
  • 老抽

    10g
  • 生抽

    30g
  • 蚝油

    10g
  • 3g
步骤

1.准备好美的电磁炉和洗干净的食材,姜切片,老抽,生抽,蚝油,盐放在一起成调料汁

2.鸭翅用一半的料酒腌制一下

3.启动美的电磁炉,倒入食用油

4.放入姜片和鸭翅一起爆炒

5.加入雪碧和剩下一半的料酒

6.加入调料汁

7.煮20分钟后加入冰糖到收汁出锅

8.成品

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