美食客原创于2019-07-04 12:13
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
啤酒
1瓶鸭掌
2个鸭翅
2个鸭腿
2个姜
1块蒜
3瓣大料
2个桂皮
1块香叶
4片草果
1个油
2勺盐
1匙酱油
1勺蚝油
1勺
1.原料
2.鸭掌翅斩块，姜切片，蒜剥皮拍一下，香料洗干净备用
3.鸭肉冷水下锅煮去血沫，捞起洗干净
4.热锅凉油，放入姜蒜爆香
5.倒入鸭肉煸干水份
6.加入一匙盐，一勺蚝油，酱油翻炒均匀
7.倒入啤酒，我刚好一瓶没过鸭肉了，不够可以加点清水，大火煮开转中小火煮40分钟左右
8.成品
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