首页 > 菜谱大全 > 牛肉小炒碗耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:44

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简介
雾霾来袭,吃什么可以“清肺”呢?健康人士认为,白色、黑色、红色这三种颜色的蔬菜特别适合在雾霾天吃,之前收到了厨男秋耳的试吃,据说木耳可以抗雾霾,雾霾过后可多吃黑木耳,对预防心血管疾病有一定的辅助作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。不管有没有效,吃了也无害,所以吃吃也无妨。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 牛肉

    200g
  • 碗耳

    20g
  • 胡萝卜

    1/2个
  • 芡实

    1/2包
  • 1颗
  •  
  • 辅料
  • 沙茶

    1匙
  • 生粉

    5g
  • 3g
  • 开水

    50ml
  • 30ml
  •  
步骤

1.准备好材料,牛肉用沙茶酱、生粉腌制半小时以上

2.碗耳泡发

3.锅里倒入适量油热锅

4.然后加入芡实和胡萝卜翻炒

5.再加入黑木耳炒

6.加入牛肉炒

7.加入适量开水,放入葱段、盐炒匀

8.起锅

9.完成

10.美味

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小贴士
牛肉先腌制一下会更嫩而入味

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