首页 > 菜谱大全 > 鲫鱼淮山芡实汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:45

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简介
芡实性平,味甘涩,有补中益气、补脾止泻、固肾涩精的作用,山药性平,味甘,有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,鲫鱼性平,味甘,有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效。
煮好的汤白白的像奶油一样特别的好。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    400g
  • 芡实

    100g
  • 淮山

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
步骤

1.鲫鱼清洗干净备用。

2.把鲫鱼放入锅中煎到两面发黄。

3.淮山去皮切块,芡实清洗干净。

4.煎好的鱼放入砂锅内,放入几片姜。

5.倒入适量水。

6.把芡实倒入锅中。

7.淮山倒入锅中。

8.盖上锅盖大火煮开后改小火慢煲1

9.喝之前加盐调味,加入适量葱。

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小贴士
1.鲫鱼要煎一下,煲汤时才不会散开,汤也会发白。
2.最后出锅可以加点香菜的。

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