首页 > 菜谱大全 > 包菜炒年糕发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:39

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简介
好久就想着吃炒年糕,终于在超市找到了买年糕的。今天就来一盘素炒包菜年糕,味道不错

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 年糕

    500g
  • 包菜

    200g
  • 辅料
  • 1勺
  • 酱油

    2勺
  • 鸡精

    1勺
  • 适量
步骤

1.准备年糕切小块,先泡水里,防止粘粘

2.包菜切成小块或切成丝

3.锅里放油烧热,倒入切好的包菜

4.翻炒至软,加入盐,鸡精调味

5.再加入酱油翻炒均匀,加酱油味道更好,颜色也比较好看

6.倒入年糕,快速翻炒裹着菜不容易粘粘

7.年糕翻炒均匀,适量加点水把年糕煮软

8.炒年糕不用大火,小火慢煮。等年糕煮软收汁即可出锅

9.出锅了

10.成品

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小贴士
炒年糕要注意火候,不然容易糊锅的

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