美食客原创于2019-07-04 22:12
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
泡发黑木耳
200g油菜
500g油
适量盐
适量蚝油
适量葱
适量水淀粉
适量姜
适量
1.主料： 黑木耳 油菜
2.把油菜浸泡洗净
3.把黑木耳泡发洗净
4.把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开
5.热油，放入葱姜炒香
6.放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀
7.然后先放入油菜帮
8.旺火反复翻炒，使其脱水发蔫
9.再放入油菜叶
10.继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味
11.淋入水淀粉勾芡拢汁
12.芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火
13.出锅装盘，即可上桌品味
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