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美食客原创于2019-07-03 14:16

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简介
春天是吃菠菜的季节,很新鲜很嫩,而且菠菜的营养价值很高,来一道简单的凉拌菠菜,很清爽下饭

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 菠菜

    350g
  • 花生米

    20g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 芝麻

    适量
  •  
步骤

1.菠菜洗干净,生花生米备好

2.洗好的菠菜切成段

3.锅里放水,先把菠菜焯一下,在水里放点盐,这样焯出的菠菜很绿

4.焯好的菠菜在凉水里拔一下

5.然后捞出挤干净水分

6.锅里放少许油,把花生米炒熟,其实就用一点,剩下的可以吃炸花生米

7.菠菜里放入盐

8.放入少许香油

9.把炸好的花生米放进去,再撒少许芝麻

10.果仁芝麻菠菜就好了

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小贴士
焯菠菜或者绿色蔬菜的时候可以在水里放点盐或者碱面,这样焯出的菜还是绿色不易发黄

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