admin原创于2019-07-03 12:32
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
嫩豆腐
1盒猪肉末
50g榨菜
适量盐
适量细香葱
2棵蚝油
1茶肆料酒
1茶匙绵白糖
少许
1.主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱
2.豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出。
3.取出的豆腐放入深一些的容器中，划成块。
4.榨菜和香葱分别切末
5.热锅凉油，放入部分香葱末爆香，爆香后放入肉末煸炒
6.煸炒出肉末的水汽，烹入料酒。
7.加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。（白糖提鲜，不喜欢可以不放）
8.翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀。
9.煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上
10.放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可取出。
11.蒸好的肉末豆腐取出，撒上剩余的香葱末，开吃吧！
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